愛吃肥文

愛吃烏龍麵的我, 一定不能錯過日本來的丸龜製麵啊! 也看到不少人去嘗鮮了, 有的說好吃, 有的說太鹹, 自己嘗一嘗最準^_^
(其實是搭高鐵去高雄餓肚子, 就近到新光三越B1覓食, 結果發現丸龜製麵的價位竟然是比較便宜的, 就理所當然地排隊吃看看啦!)
點餐方式還蠻簡單的, 有點像自助餐的方式, 順著開放式廚房排過去點餐, 拿著餐盤點選主餐+配菜+飲料 then結帳

菜單也很淺顯易懂, 就是烏龍麵配上不同的搭配方式, 價位在NT$69~NT$159之間, 如果再加點天婦羅or飯糰就另外計算

菜單背面有介紹各種醬料的搭配方式, 讓原本很素雅的烏龍麵增添更多風味吧! 等等一定要來試試看

邊排隊邊看整個烏龍麵的製作過程, 還蠻有趣的, 整個流程是一條龍生產線似的, 一邊再把麵團壓扁, 然後用"切麵機?"切成條狀烏龍麵, 然後準備下水煮熟
 

煮熟後會用超大個網子撈起烏龍麵
 

哇哇! 好大"一網"烏龍麵啊~~~
  

接著煮熟的烏龍麵就被送到下一關--> 冷卻區, 讓烏龍麵可以有Q彈口感吧(以上都是個人猜測:P), 看見廚師很熟練地抓出一把
 

抓出一把後就放到碗裡, 應該是秤重分成好幾份方便後面裝盤吧!

我點了溫玉濃湯烏龍麵(少湯)(大) NT$119 + 豆皮NT$40(小貴)+炸蝦一隻NT$35+炸多利魚好像也是NT$35 +炸地瓜NT$25or35? + 飯糰(忘記名字了)NT$35的樣子
好吧! 我承認我太餓了, 後面炸物配菜點餐區完全沒有認真拍照, 價錢也都沒記住!_! 真是失職
  

加上蔥花以及天婦羅花整個烏龍麵就豐富了起來呢!

烏龍麵大特顯
烏龍麵口感很棒, 有點Q不會太軟爛, 配上日式醬油湯汁剛剛好, 蔥花and天婦羅花拌在一起吃更是美味, 蔥花的香就不用多說啦!那個天婦羅花讓烏龍麵多了麵衣的香鹹味, 喔~~我很愛哩!
豆皮就是豆皮壽司的那種豆皮, 不過沒那麼甜, 好像還有些許的鹹味, 不錯吃, 但是我覺得有點貴
溫泉蛋不用說啦! 就是我愛的半熟蛋, 相信把蛋汁混在麵裡面一定更棒, 不過愛吃蛋的我, 兩口就把但解決了, 輪不到拌到烏龍麵裡, 哈哈! 
PS. 烏龍麵如果泡太久, 真的是會有點偏鹹, 後來還去裝薑末拌來吃看看, 果然又是另一種口感, 薑末的辛辣又將烏龍麵提升到另一個層面了, 不過個人最愛的還是配上蔥末+天婦羅花

炸物的部分, 炸蝦還不錯吃, 蝦子有新鮮, 炸地瓜也是正常水準, 甘甜口感, 還蠻配烏龍麵的
炸多利魚就.....吃不太出甚麼味道, 魚很嫩, 但是味道都被麵衣搶走了, 反倒吃起來感覺有點油膩感
豆皮壽司, 好吃! 醋飯的酸甜味恰到好處

最後: 明太子飯糰NT$35的樣子
普通, 海帶已經軟了, 明太子全部集中在上面, 一開始吃偏鹹, 吃到後面只剩下白飯, 下次應該不會在點了

店家資訊:
地址: 高雄市左營區高鐵路123號B2
營業時間: 11:00~22:00

結論: 不愧是專門製作烏龍麵的, 麵的口感剛剛好, 加上各式配料, 讓一碗麵變化出不同種的口味, 配菜炸物如果選對也是蠻搭的, 價位也在可以接受的範圍內, 難怪在台灣分店一家一家的開呢!