愛吃肥文

某天看到2014網路票選拉麵冠軍 - 豚王Nagi 拉麵, 馬上上網survey交通方便的分店, 西門店就在捷運站附近 (喜滿客絕色影城大樓樓上, Uniqulo 隔壁棟...), 馬上找個周末要來去嚐嚐第一名的拉麵店 ~^_^~

影城大樓可以看到拉麵店的招牌, 最上面那一個 (頭沒抬高點很容易錯過說>"<)

往影城裡面走, 搭乘電梯到6F

到了6F, 電梯門一開就看到大大的招牌了, 而且在排隊@@~
招牌紅底黑字相當亮眼, 還有個很日本風的大燈籠掛在門口

櫃台邊掛著各小白板寫著"本周限定王 - 海老王", 限量250份還有剩餘數量, 並且預告下周的限定王為何, 這可是menu裡面點不到的口味哩! 心裡想著等一下一定要點一份"限定王"

排隊過程中, 東張西望了一下, 附近柱子都有Nagi拉麵相關的介紹, 等待過程也不會太無聊就是了, 而且其實也沒有等太久, 畢竟用餐環境不是讓人會做很久聊天的感覺, 所以翻桌率頗高喔~

接近門口時, 店員就會拿menu and 點菜單給顧客先選餐, Menu很簡單清爽, 分成四大類 - 豚王, 赤王, 黑王, 翠王
豚王是招牌, 其他的"王"都是用豚王的湯底為基底作變化, 赤王就是辣的口味, 黑王是配上黑墨魚汁, 黑芝麻醬, 黑醬等等調配而成(這我有點興趣), 最後翠王是搭配了橄欖油跟蔬菜調配而成, 店員介紹是說翠王會有點像義大利麵的口感的創意拉麵 (心中先排除這款, 開玩笑! 我是來吃拉麵的啊! 幹嘛要追求義大利麵口感呢?)

看完menu, 就可以在點菜單上圈選想要的, 從鹹度, 調味料到蔥蒜青菜的量都可以隨喜好調整, 麵條也可以選擇"細麵" or "太麵", 據詢問店員, 太麵就是一般拉麵的樣子, 店員說本店特色就是細麵, 所以都推薦細麵~另外還可以加價增加配菜。
髓有的麵都不含蛋喔! 所以就忍痛勾了NT$30的半熟蛋, 吃拉麵沒有半熟蛋感覺像是少一味說 ^.^

店面空間不大, 分一般座位跟吧檯的座位, 擺設還蠻像電視上看到日本拉麵店一樣, 很多旗幟or日本風的裝飾

被安排在吧檯的位置, 離出菜區超近的, 可以看到廚房出菜前的procedure, 頗有趣的~~
廚房分工還蠻清楚的, 煮麵的是一個負責人, 裝湯的是另一個, 然後放配菜的又是另一個, 最後一個大總管會根據菜單做最後調整, 例如是黑王, 就會加上一球黑色的醬料, 赤王則是紅色的那盆, 最後會很大聲的喊一句非常含糊的日文(真的很含糊, 不是聽不懂日文的問題, 而是每個字都黏在一起....), 然後店員就會來端走了!
(PS. 就坐在旁邊的我, 時不時會被這含糊的日語搞得想翻白眼, 哈哈!)

就定位後, 可以看到各式調味料在正前方, 還有小菜

夾了點豆芽菜才發現筷子含蠻特別的耶! 有呈現出竹子的原形但是不會刮手。
豆芽菜還蠻鹹的, 配白飯應該不錯 ^_^~

重頭戲來啦! 本周限定王 - 海老王 NT$250
海老王, 顧名思義就是充滿海味的拉麵啦! 海味指的就是櫻花蝦鬆吧! 一端上來就有類似蝦醬的香味撲鼻而來, 蔥花的份量也不少喔!

湯頭的顏色是乳白又帶了點蝦醬的橘色, 喝起來濃郁不死鹹, 海味十足喔!

麵的部分, 細麵的口感真的很不賴耶! 不會太應但又不失嚼勁, 細麵會吸附濃郁的湯頭, 真的會讓人"簌簌"的吃拉麵

選配豬肩肉, 就是一般拉麵常見的豬肉片, 很大一片哩! 後來才發現是兩大薄片, 雖然很薄但是吃起來還是有存在感的, 而且很軟嫩, 幾乎有種入口即化的感覺

再來就是招牌豚王啦! NT$200 + 高麗菜NT$40
你看看!你看看那乳白色的湯汁, 哇~~~口水都快流出來了! 端上來也是有一股濃濃大骨湯的香味

一定要給湯汁來個特顯啊!很濃郁的感覺吧! 那白白的一粒粒原以為是蒜頭, 但吃起來又不是而且有點QQ的口感, 問店員後才知道那是豬大骨裡面的脂肪之類的, 吃起來一點都不油膩反而很順口而且比起海老王算比較淡一點, 總之就是可以喝得到那熬燉許久高湯精華 (熱量應該很驚人@@)

這碗搭配的是豬腩肉, 其實就有點像紅燒肉了, 吃起來很正常但感覺跟拉麵好像不太搭哩! 拉麵還是要配叉燒肉片才對味

最後就是半熟蛋啦! 用小碗裝過來, 稍稍有點單薄的感覺, 不過把蛋剖半後就精彩啦! 這半熟蛋不會太生到蛋白都水水的, 吃起來還有蛋黃的甜味, 真是太好吃了! NT$30一顆雖然小貴, 但是也是我第一次吃到蛋的甜味的半熟蛋喔! 好吃!

最後豚王的湯不夠喝就追加湯, 加湯不是原本的濃郁湯頭了, 不過吃完整完其實還是會覺得些微的鹹, 所以加湯後的湯頭反而清淡但不少高湯的好味道, 而且也試著加桌面上的配料喝看看, 芝麻還蠻搭的喔! 至於那個鰹擳醬就沒那麼推了, 有點像是柴魚醬油的FU, 會把湯頭變鹹

最後花費還要加上10%服務費

店家資訊:
地址: 台北市萬華區漢中街52號6F
附近車站: 西門捷運站6號出口, 步行約5分鐘
營業時間: 
周日~周四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) / 周五~周六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30)
電話: 02-2370-0000 (僅接受現場候位)

結論: 好吃! 不愧是被票選第一名的拉麵, 湯頭濃郁好喝, 細麵吸取湯吃又順口, 雖然我覺得有點貴(蛋竟然沒含要另外點-_-#), 但還是會推薦大家去嚐嚐喔! 特別是每周都有不一樣的限定王(Menu裡點不到的), 我對黑王還蠻好奇的, 有機會一定要再去闖闖!