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台灣拉麵店還蠻多的,  每次看到日本大胃王節目, 最後決賽一定是吃拉麵對決, 看得我都好想嗑上一碗拉麵, 不過還沒吃過太多家拉麵店, 就先嘗嘗很有名氣的"武藏武骨"吧!
這次是吃桃園中正藝文特區的這家, 店面不是在大馬路這一面, 而是在巷子裡, 沒來過還蠻容易錯過的

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店面不大, 一進門就可以看到四個像小包廂的座位, 外面就是一般座位

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廚房就在進門的右手邊, 菜單有標注在牆上, 但是沒價位
飲料餐具都是自助式的, 可以自己取用

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擺好餐具, 先喝口熱茶, 茶還蠻好喝的喔! 據了解是老闆每天自己煮的紅茶

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菜單
價位頗親民的, 最貴150NT, 菜單設計也是很簡單明瞭, 點了兩碗麵跟一些單點小菜

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和風秋葵, NT$50
原本以為會是沒幾根秋葵, 沒想到還不少耶! 配上和風醬汁(一咪咪的麻醬味道的醬汁)很搭耶! 秋葵的黏稠感也沒那麼強, 很好吃!

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豚骨拉麵系列
配上酥炸雞腿排 NT$180
配上里肌豬排大碗 NT$170 (大碗+10NT, 麵的分量會增加)
拉麵湯頭很溫潤濃郁, 不會太鹹or 太奶的味道, 非常好喝, 配料到沒很多, 有半顆糖心蛋+ 兩片筍干+ 少許豆芽菜、玉米and蔥花

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拉麵本身小Q, 不會太軟爛or 太硬, 一口吃下去還帶有湯汁在上面, 喔~~~真的是一口接著一口停不下來哩!

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酥炸雞腿排, 比想像中的大塊喔! 去骨的雞腿排, 外面炸得酥脆脆, 雞肉本身厚度也夠, 咬下去還帶點兒肉汁, 好吃啊! (害得我邊寫邊流口水耶~~XDD)

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雞腿排的斷面show, 看吧! 有厚吧!

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再來是里肌豬排, 也是有一定的水準呢! 外面果的麵包粉不會太厚, 豬排有一定的厚度, 吃起來也是很軟嫩帶汁, 旁邊還有蜂蜜芥末醬(自己猜的名稱)可以搭配, 讓你部會因為吃到後面有太油膩的感覺

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起司可樂餅, NT$90
其實就是馬鈴薯泥包起司再裹上麵包粉去炸, 喔~~~~愛吃炸物的我, 這道小菜真是外酥內嫩的代表作之一啊!馬鈴薯泥配上起司有多對味應該不用多說了吧! 外面一樣配上薄薄的一層麵包粉, 略帶點鹹味, 更把馬鈴薯的甜味給帶出來了, 我個人蠻喜歡這道菜的說~~

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店家資訊:

地址:桃園市中正路1065號
電話:03-3267608
營業時間: 11:00~21:00

結論: 還蠻推薦的一家拉麵店, 價位也算可接受範圍內, 就是生意很好, 比較推薦非尖峰時間去吃, 例如周末太晚吃早餐, 中餐變成一兩點才吃, 這樣的時間去吃碗熱騰騰拉麵還蠻步錯的, 不過考慮到主食大都是炸類的, 也不要太常吃就是了, 對身體負擔比較重一些

Category Score Note
1. 整潔度: 3.5 正常
2. 服務品質: 3.9 服務親切
3. 美味度: 4.1 喔! 我很愛那豚骨拉麵的湯頭, 美味啊! 又不會太嫌
4. 經濟實惠 (CP): 4.3 以拉麵店來說, 我個人覺得算是中低價位了
5. 上菜速度: 4 上菜蠻快的, 大概是因為非尖峰時間去吃的關係吧!
6. 回頭率 (再度拜訪): 4.2 這篇食記其實是第二去吃了呢! ^_^

武藏武骨  

 

 

 

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