愛吃肥文

時間過得真快, 距離上次回高雄已經是一個多月前的事情了, 高雄美食也是頗多的, 趁著天氣還沒非常炎熱, 找了個養生鍋來養養生^_^~

位於鳳山區文賓路上其實還蠻多店家的, 這家"鍋濤粵式養生鍋"的門面還蠻明顯的, 有那麼一點泰國的風格(屋頂設計的關係吧!)

門口寫上本月優惠: 滿千送百, 還有打卡送飲料....嗯! 最近店家都還蠻愛用這招的, 打知名度的好方法

一進門就看到大大的"養生胡椒豬肚雞"的介紹, 原來是清朝某貴妃做樂得子料理啊! 胡椒入鍋幫助增加胃口跟暖胃, 老祖先的智慧果然是厲害!

店內布置還蠻高雅的, 黑色做基底配上很有古早味的竹編蒸籠, 還蠻協調的呢!
PS. 周日的中午時分, 沒甚麼人潮, 內心有些許的不安>"<

桌上餐具擺設整齊, 感覺不錯

一大家子(七個人)坐下來就趕緊點餐了, 所以匆忙之下忘記照Menu了說, 印象中就選好鍋的種類, 可以單點一些菜or海鮮來配, 另外有粵式的煲仔飯, 有大小份可以點選, 大概先點了兩個養生鍋一大一小, 再點各大的煲仔飯吃看看, 價位上感覺有點中高價位了喔! 

調味的醬料放在正中央, 也是很精緻的擺設, 每罐都小小的, 還在想說這樣店家不是要一直來添補嗎? 後來吃了火鍋才知道原因....湯頭都夠味道了, 其實不太需要沾醬

第一道來的是"胡椒豬肚雞鍋"(小), NT$390
喔...看那乳白色的湯汁感覺就是很誘人啊!

湯裡面有不襖肌肉跟豬肚, 湯頭喝起來濃郁微辣(胡椒的關係吧!), 喝了一小碗身體馬上就暖了起來

蒜味龍古雞鍋(大), NT$450
更大鍋的乳白色雞湯, 香菇片跟枸杞浮在湯的表面上, 蠻素雅的感覺

湯裡面也是滿滿的雞肉還有大蒜, 湯頭喝起來溫潤順口, 跟胡椒豬肚雞湯比起來清淡一些

菇類拼盤, NT$160
份量for一鍋的話還ok, 兩鍋就有點不太夠的感覺, 菇的種類不少喔...放到雞湯裡燉煮還蠻不錯的

海鮮拼盤, NT$380
配色不錯, 但是份量感覺還是有點少, 裡面的花枝跟魚肉切的小小塊的, 放到鍋子裡面一下就消失了, 等撈到的時候花枝都變老了>"<
竟然還有蟹肉棒來魚目混珠....

蝦子跟蛤蠣算新鮮啦! 但是還是覺得份量有點小家子氣

點鍋類附的菜盤, 傻眼....超小盤的, 只好認分的再加點青菜NT$50, 份量也是差不多這樣一盤, 有點變相漲價的FU

青菜菇類下鍋了! 整鍋看起來豐盛多了^_^

再來就是煲仔飯啦! 招牌是臘腸類的, 有點擔心吃不慣, 所以點了各"酥味排骨煲仔飯(大)", NT$280
一樣有點傻眼, 排骨也未免太少了吧!! 店員加了像醬油膏的東西之後就開始攪拌煲仔飯, 米飯好像是泰國米, 有點類似石鍋拌飯, 熱騰騰的吃配上一點鍋粑, 是還不錯, 但是一樣配料太少了啦....

整場吃下來真是有養生, 清清淡淡的總感覺有些不滿足, 就追加了小份的招牌煲仔飯"臘味煲仔飯", NT$200
配菜看起豐盛不少, 臘腸也增加了煲仔飯的香氣, 真該一開始就點這個招牌的, 太自作聰明了我@@~

店家資訊:
地址:高雄市鳳山區文濱路128號1樓 
電話:(07)7777237
營業時間: 11:00~14:30，17:00~22:00

結論: 整體來說都還算好吃, 湯頭很棒! 但是配料的份量上真的是有點不夠大方, 價位也不是說多便宜啊! 煲仔飯也感覺有點陽春! (印象中去香港吃的包仔飯好像沒這麼陽春哩?!), 吃完後會飽, 但是卻有種空虛感?! 周日中午只有兩桌客人也是讓我頗困惑的, 這樣算生意不太好吧XDD~吃飽後剩下湯頭可以打包回家, 算還不錯啦!